Pakiranje kave treba učiniti više od samog izgleda. Mora zaštititi ono što je unutra. Zato koristimo tro{2}}slojnu strukturu za naše vrećice: MOPP izvana, VMPET u sredini i PE iznutra. Svaki sloj ima svoj posao.
Vanjski sloj je MOPP, što je kratica za metalizirani orijentirani polipropilen. To je ono što vidite i dodirnete kada uzmete torbu. Ovaj sloj daje vrećici snagu i krutost. Zadržava svoj oblik na polici i ne spušta se niti se gužva. Metalizirana površina također blokira vlagu. Zrna kave su higroskopna, što znači da apsorbiraju vlagu iz zraka. Previše vlage uništava mljevenje i okus. MOPP sloj sprječava da se to dogodi.
Srednji sloj je VMPET ili vakuumski metalizirani polietilen tereftalat. Ovo je pravi radni konj. Tijekom proizvodnje, tanki sloj aluminija nanosi se na PET foliju u vakuumskoj komori. To stvara gotovo savršenu barijeru protiv kisika i svjetlosti. Ulja kave oksidiraju kada su izložena kisiku, postaju užegla i gube svoje složene okuse. Svjetlo, osobito sunčevo, također može razgraditi ta osjetljiva ulja. VMPET sloj zaustavlja oboje.
Unutarnji sloj je PE ili polietilen. Ovo je dio koji dodiruje kavu. Siguran je za-hranu i odobren od strane FDA i propisa EU-a. Također stvara pečate. Kada se tijekom oblikovanja vrećice primijeni toplina, PE slojevi s obje strane tope se zajedno, stvarajući jaku, hermetičku vezu. Nema curenja, nema slabih točaka.Zajedno, ova tri sloja stvaraju paket koji kavu održava svježom mjesecima, a ne tjednima.