Jeste li se ikada susreli s takvim problemom: pomno odabrane vakumirane vrećice za koje ste mislili da će savršeno očuvati svježinu i okus proizvoda, ali zbog nepravilnog odabira materijala rok trajanja je skraćen, pakiranje oštećeno, pa čak i kvaliteta proizvoda?
U svijetu vakuumskog pakiranja odabir materijala ključni je prvi korak koji određuje uspjeh ili neuspjeh. Izravno utječe na svojstva barijere, mehaničku čvrstoću, učinak brtvljenja, kao i na cijenu i sliku proizvoda. Odabir pravog materijala vrećice za vakuumiranje ne samo da učinkovito produljuje vijek trajanja proizvoda, već i poboljšava imidž marke i povjerenje kupaca.
Iako su pojedinačni materijali uobičajeni, njihova je izvedba ograničena i često ne može zadovoljiti složene zahtjeve. Na primjer, jedna polietilenska (PE) vrećica je fleksibilna i ima nisku cijenu, ali je njezina izvedba u smislu barijere za kisik i vodenu paru prosječna. Naši podaci pokazuju da vakuumsko pakiranje mesa u kojem se koristi PE određene debljine u uvjetima hlađenja može imati rok trajanja kraći za 30% - 50% u usporedbi s pakiranjem od kompozitnih materijala visoke barijere. To izravno utječe na rok trajanja proizvoda i sposobnost smanjenja gubitaka.
Više{0}}slojni kompozitni materijali glavno su rješenje za visoko{1}}učinkovito vakuumsko pakiranje.
Kombiniranjem različitih vrsta folija (kao što su najlon/PE, poliester/PE itd.) mogu se integrirati prednosti svake od njih. Na primjer:
Poliamid (PA): Nudi izvrsnu otpornost na probijanje i žilavost, što ga čini prikladnim za pakiranje proizvoda s kostima ili oštrim rubovima.
Poliester (PET) ili biaksijalno orijentirani poliamid (BOPA): Pruža vrećice izvrsne krutosti, svojstava tiska i visoke performanse barijere za plin.
Polietilen (PE) ili puhani polipropilen (CPP): Kao topli-sloj za brtvljenje, pruža stabilno i pouzdano brtvljenje i ima dobra svojstva otpornosti-na vlagu.
Tržišni zahtjevi za pakiranjem su sve veći, što dovodi do pojave posebnih materijala kao što su visoka kisikova barijera (EVOH ko-ekstrudirani film), antibakterijski premazi i razgradivi materijali na biološkoj osnovi (kao što su PBAT/PLA kompoziti).