Omogućuje vam da na prvi pogled u potpunosti razumijete proces zagrijavanja pod pritiskom i sterilizaciju na visokoj-temperaturi pomoćuvrećice za sterilizaciju!
Zagrijavanje pod pritiskom i proces sterilizacije na-visokoj temperaturi zavrećicu za sterilizacijumogu se podijeliti na povremene i kontinuirane tipove. Medij topline može biti zasićena para, smjesa pare-zraka ili vruća voda. Zbog niske mehaničke čvrstoće i čvrstoće brtvljenja materijala vrećice za sterilizaciju, oprema za sterilizaciju mora usvojiti sterilizaciju obrnutim pritiskom. Za vrećicu za sterilizaciju glavna metoda sterilizacije jemetoda obrnutog tlaka konstantnog tlaka, gdje se komprimirani zrak uvodi na početku faze zagrijavanja sterilizacije.
Prehrambene sirovine, obrada, pakiranje u vrećice, vruće taljenje, inspekcija, sterilizacija grijanjem, sušenje i pakiranje. Među njima, procesi pakiranja u vrećice, zatvaranja i sterilizacije najbliže su povezani sa samom vrećicom za sterilizaciju.
Grijanje pod pritiskom i proces sterilizacije na visokoj{0}}temperaturi za vrećicu za sterilizaciju
(1) Pakovanje u vreće
Prvo, volumen vrećice treba odgovarati kapacitetu vrećice za sterilizaciju. Zapremina vrećice je uglavnom sklona kontaminaciji tijekom procesa pečaćenja, stoga nemojte pakirati velike komade ili sadržaj koji-sadrži kost, inače će utjecati na pečaćenje i čak probušiti kompozitni film uzrokujući curenje i kvarenje hrane. Drugo, održavajte određeni stupanj vakuuma tijekom pakiranja u vrećice kako biste spriječili oksidaciju hrane, tamnjenje i promjenu okusa. Treće, spriječite kontaminaciju dijela za brtvljenje prilikom pakiranja u vrećice. Ako ima soka, kapljica vode zalijepljenih za brtveni dio, unutarnji sloj brtvenog dijela će generirati tlak pare kada se brtveni pritisak eliminira, uzrokujući trenutno stvaranje mjehurića i širenje brtvenog dijela, što rezultira ne-zabrtvljenim područjem. Ako su ulja i vlakna pričvršćena na brtveni dio, područje se ne može zabrtviti. Tijekom sterilizacije pod pritiskom i hlađenja dolazi do sekundarnog onečišćenja i kvarenja zbog curenja. Kako bi se spriječila kontaminacija vrećice, potrebno je kontrolirati volumen vrećice, držeći najmanje 3-4 cm udaljenosti od otvora vrećice; uređaj za punjenje mora odgovarati karakteristikama proizvoda; tri je korištenje zaštitnih listova u obliku krila umetnutih u vrećicu tijekom punjenja kako bi se spriječila kontaminacija; četiri je da vrećica treba biti potpuno otvorena; pet je da se torba može postaviti.
(2) Brtvljenje
općenito,metoda brtvljenja toplinskim taljenjemkoristi se: temperatura grijanja je 180-220 stupnjeva, tlak je 30N/cm², a vrijeme je 1s. Hladi se pod pritiskom. Tijekom brtvljenja taljenjem, spriječite nabore u dijelu za brtvljenje. Jedan je da otvor vrećice treba biti ravan; dva su da dvije strane noža za brtvljenje trebaju biti ravne i paralelne; tri je da sadržaj treba biti ograničen.
(3) Sterilizacija grijanjem
Tipovi mikrobnog kvarenja hrane u vrećici za sterilizaciju isti su kao kod druge hrane. Proces sterilizacije za sterilizaciju grijanjem se na odgovarajući način modificira u skladu sa karakteristikama vrećice za sterilizaciju.
Proces zagrijavanja pod pritiskom i visoke{0}}temperature sterilizacije za vrećicu za sterilizaciju može se podijeliti na povremene i kontinuirane vrste. Medij topline može biti zasićena para, smjesa pare-zraka ili vruća voda. Zbog niske mehaničke čvrstoće i čvrstoće brtvljenja materijala vrećice za sterilizaciju, oprema za sterilizaciju mora usvojiti sterilizaciju obrnutim pritiskom. Za vrećicu za sterilizaciju, glavna metoda sterilizacije je metoda obrnutog tlaka konstantnog tlaka, gdje se komprimirani zrak uvodi na početku faze zagrijavanja sterilizacije.
(Izvor: Huayin Flexible Packaging WeChat službeni račun)